El sabor artesanal del chocolate oaxaqueño

Somos guardianes de las recetas heredadas generación a generación como parte de nuestro compromiso y pasión por la gastronomía oaxaqueña.

En Rito® estamos comprometidos con la práctica del comercio justo del cacao mexicano.

Somos una empresa familiar comprometida con las tradiciones y ritos que rodean al chocolate oaxaqueño.

En Rito® estamos comprometidos con la práctica del comercio justo del cacao mexicano. Trabajamos directamente con productores de Chiapas, Tabasco y Oaxaca.

PROCESO

En Rito® usamos procesos artesanales, incluido el molino de piedra, parte de nuestra herencia como de chocolateros oaxaqueños.

Elaboramos lo tes pequeños y utilizamos la mayor cantidad posible de ingredientes nacionales y locales: nuestra canela y azúcar provienen de Veracruz; la vainilla que usamos para nuestro chocolate, llega directo de Tuxtepec; y toda la variedad de chiles que empleamos es endémica de Oaxaca.

TRAZABILIDAD

El COMERCIO JUSTO nos permite emplear cacaos e ingredientes que tienen trazabilidad, ya que son parte de una cadena de producción en la que puedes conocer su historia, ubicación, productores y trayectoria desde el grano hasta el producto final.